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选择万年红凉皮机拥有无限商机的好项目，赶紧加盟我们吧如富强粉和高筋面粉。不要用低筋面粉，低筋面粉会洗不出面筋来，后全化在水里，等于就是面粉加水调制成面粉水哈、面团加水和成团时，一点点的加，不要一次加太多。夏季潮湿用水量少，冬季干燥用水量多，将面粉和成不粘手的面团即可。和好的面团要给一些时间，这样让面团自己产生筋性，而且在操作时也变的更柔软、洗面团时，盆内不要加太多水，小半盆就可以了。太多水一个浪费，二个在洗的时侯水花会溅出来。一般情况换5次水，后水都变清澈即可。洗好的面浆水要沉淀长时间凉皮才会劲道。试过沉淀4小时的，和沉淀1晚的，明显沉淀1晚的凉皮更劲道、有的同学说洗面时，面团会散开。到后散开的面团要放在漏网里洗成团。不过我换了高筋面粉后就没有这种情况了。加盟万年红凉皮机致富轻松，赚钱很快正好的面筋就像冻豆腐一样，可以随凉皮一起配送销售了。需要提到的就是售后服务，我们买商品不仅买的是他们的质量，我们更要看到购机后的一系列服务，因为任何一件机械类产品，在使用过程中那面会有这样那样的故障，如果我们购买小作坊的凉皮机，购机的时候给我们说的天花乱坠的，但等你购机后不再接你，对你置之不理，这时候您叫天天不应叫地地不灵，没有任何的保障。而如果正规厂家的产品，他们更注重的售后服务，更注重的是与用户长久的打交道。这个是整个凉皮机生产凉皮的流程，希望您对每个细节都进行详细的记录，以备以后使用。还有一点要提醒广大用户，购机的时候一定要选择正规的凉皮机生产厂家，虽然不同的厂家生产出来的凉皮机外观相差不了多少。